ゴボウ
今日は朝からゴボウの作業。
大した面積じゃないこともあって、
畑作りから植え付けまで、
今日一日で終わっちゃいました。
ここ数年は植えなかったゴボウだけど、
中国からの輸入が止まってることとか、
ゴボウに適した畑がちょうど空いたことで
相場も品質も期待できそうだし。
作業も間に合ってるし。
この頃では土壌消毒剤を使って、土を滅菌して
作るってことも多いらしいけど、
この薬剤は劇物。
物々しいマスクをして畑作りしてるの見ると、
とても食べたいとは思わないなぁ。
大した面積じゃないこともあって、
畑作りから植え付けまで、
今日一日で終わっちゃいました。
ここ数年は植えなかったゴボウだけど、
中国からの輸入が止まってることとか、
ゴボウに適した畑がちょうど空いたことで
相場も品質も期待できそうだし。
作業も間に合ってるし。
この頃では土壌消毒剤を使って、土を滅菌して
作るってことも多いらしいけど、
この薬剤は劇物。
物々しいマスクをして畑作りしてるの見ると、
とても食べたいとは思わないなぁ。
ちなみに出来たものには残留はしないので
問題はないみたいだけど。
自分で安心できるものを作れるって素晴らしい！
