春掘り完了！
先月から始めた、春の長芋掘りは
本日、無事に完了できました。ふうぅ。
日に日に暖かくなってきてるので、
長芋の芽が少し動き出しています。これが進むと
とろろが赤くなることがあるので、その前に
終われて一安心。しかし、市内にはまだまだこれから
掘る農家も多いので、青森長芋の評判のためにも
早く掘ってもらいたいですね〜！
秋に掘った長芋、この春に掘った長芋、
どちらも出来は良かったですね。
いくつかの作り方を試してみて、ヒントも掴みました。
肥料のやり方とか、減農薬への道とか。
今年はさらに良い長芋が出来るように、
またいろんな作り方を試してみたいと思います。
大事なのは、いかに葉に日光が当たるようにするかだなと。
さ、ちょっとだけ一息入れて、
次は苗代作りです。まだまだ気合い入れ続けて頑張ります。
本日、無事に完了できました。ふうぅ。
日に日に暖かくなってきてるので、
長芋の芽が少し動き出しています。これが進むと
とろろが赤くなることがあるので、その前に
終われて一安心。しかし、市内にはまだまだこれから
掘る農家も多いので、青森長芋の評判のためにも
早く掘ってもらいたいですね〜！
秋に掘った長芋、この春に掘った長芋、
どちらも出来は良かったですね。
いくつかの作り方を試してみて、ヒントも掴みました。
肥料のやり方とか、減農薬への道とか。
今年はさらに良い長芋が出来るように、
またいろんな作り方を試してみたいと思います。
大事なのは、いかに葉に日光が当たるようにするかだなと。
さ、ちょっとだけ一息入れて、
次は苗代作りです。まだまだ気合い入れ続けて頑張ります。
