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むかご収穫

長芋畑の紅葉が始まり、むかごの収穫適期になりました。



Mukago10a



Mukago10b



畑に目の細かいネット(写真の青い部分)を敷き詰めて



つるにできたむかごをはたき落したあと、



このネットを持ち上げながら、むかごを集めていきます。



Muakgo10c



あとは、網を通して、大きさごとに選別してから、



虫食われなどを手作業で選別して出荷したりしてます。



ながいもより味が少し濃い感じ。栄養も同じようですよ。





畑のとなりには杉の林があります。



猛暑の影響で来年の花粉はかなり大量になるとの予報ですね。



ふと見てみると、その予報に納得。



Sugi10



(↑花粉症のかたは見るのもイヤですね、ごめんなさい)



もう飛ばす準備万端って雰囲気。僕も再発症しないように



気をつけなくては・・・







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