寒大根
今日は朝から冷える一日。
ということで、母は、先日煮て仕込んどいた大根を
軒先に吊るして、寒大根作り。
この冷え込みなら、ビシッーっと凍って、
いい出来になりそうだな。
冷え込みのせいか、疲れか、それとも
気の緩みか、なんだか喉が変だなぁ。
週末は旅に出るから、悪化させないように
万全を期さねば！！
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こんばんは。ブログには初コメです。
こんばんは。ブログには初コメです。
関西に住む私は、残念ながら寒大根を知りません。家庭で保存食を作る習慣が無いと言いますか・・・。干し物系は、ベランダに吊るしていると埃まみれになってしまいそうで嫌なんだそうです。母いわく。
旅は、予定通り行って来られたのですか？
風邪悪くなってなければいいのですが。
こちらも、成人の日前後とても冷えています。
何とか風邪もひかず耐えております。
関西に住む私は、残念ながら寒大根を知りません。家庭で保存食を作る習慣が無いと言いますか・・・。干し物系は、ベランダに吊るしていると埃まみれになってしまいそうで嫌なんだそうです。母いわく。
旅は、予定通り行って来られたのですか？
風邪悪くなってなければいいのですが。
こちらも、成人の日前後とても冷えています。
何とか風邪もひかず耐えております。
初コメありがとう。
初コメありがとう。
寒大根は、東北ならではの文化かもしれませんね。
おいしくて冬の鍋物には欠かせないですよ。
チャンスがあったらぜひ食べてみてください！
ちなみに地面が雪で覆われてるから、埃はほとんどないと思いますよ。
寒大根は、東北ならではの文化かもしれませんね。
おいしくて冬の鍋物には欠かせないですよ。
チャンスがあったらぜひ食べてみてください！
ちなみに地面が雪で覆われてるから、埃はほとんどないと思いますよ。
