長芋フォーラム
長芋フォーラムに行ってきました。
長芋アイスの試食とか、
いろんな品種の長芋を見たり、
農家代表4名との討論会と、いい内容でした。
これからは、この地域の長芋の更なる品質の向上と
食べ方、調理法の浸透、さらには体への好影響
（生で食べるとインフルエンザ予防になるらしい）とか
もっとPRしていって、生産者・消費者ともに得するような
方向に向かうように頑張りたいです。
それにしても2連覇できるとは思わなかったなぁ。
いい芋を作り続けていかなくては！
ちなみに2枚目は良ろしくない長芋。
首（食べない部分）が長くて肌もキレイじゃないから、
おいしそうじゃないね。
さ、作業をまだまだ頑張るぞと。
